Anku Yani: Diseño de Deshidratador Semi-Analógico

El proyecto Anku Yani consiste en el diseño de un deshidratador semi-analógico de frutas, que combina técnicas ancestrales con un enfoque moderno de diseño industrial. Inspirado en la investigación de los métodos de deshidratación utilizados durante el periodo incaico, Anku Yani emplea el calor de piedras cerámicas precalentadas para deshidratar jugos de frutas, transformándolos en chips o cápsulas de jugos instantáneos. El diseño del deshidratador se basa en la geometría de los triángulos, un enfoque que maximiza la eficiencia del calor ascendente, permitiendo un proceso de deshidratación uniforme y controlado. Los materiales seleccionados incluyen piedras cerámicas, que son ideales por su capacidad para retener y distribuir el calor de manera constante, bandejas de acrílico que proporcionan durabilidad y facilidad de limpieza, y una base metálica ligera con un interior recubierto de niquelina, que optimiza la transferencia de calor y asegura la estabilidad estructural del dispositivo. Anku Yani no solo se inspira en las técnicas tradicionales de deshidratación, sino que también busca ofrecer una solución práctica y sostenible para la preservación de frutas, permitiendo a los usuarios disfrutar de productos saludables y naturales de una manera innovadora. Este proyecto es un ejemplo de cómo el diseño industrial puede integrar conocimientos históricos y materiales contemporáneos para crear productos que respetan la tradición mientras cumplen con las exigencias modernas.